搜索
过年家里买了一箱提子没吃完，不能眼看着它烂掉，最好的办法就是做果酱。
做果酱的材料大多是水果、冰糖和柠檬，有的添加蜂蜜增加粘稠度。我看到厨友的配方里还加了肉桂、姜和朗姆酒，说那果酱好吃到忍不住在半夜舔锅铲，当我看到这样描述时，立刻有了想做的冲动。平时做的果酱基本是甜酸味，这次果真不一样，它有多重口味，入口先觉得酸，酸里又透着甜，舌尖上还能品尝出姜的淡淡的辣味，还有那么点点香料的味道。
不得不说，这果酱是我做的最好吃的一次，不一样的甜蜜享受。我的食材里有蜂蜜，最后我觉得浓稠度和甜度都够了，就没有加蜂蜜。另外，我没有朗姆洒，加了红酒，不但颜色漂亮了，味道也提升了。
点击查看大图1.准备好食材；
点击查看大图2.柠檬用盐搓洗，流水冲洗干净擦干水分，削柠檬皮屑，撕掉白膜把肉和汁留下备用；
点击查看大图3.提子一个一个掰开，去掉籽，这一步好艰苦要有耐心，四斤提子我处理了半个小时；
点击查看大图4.姜去皮磨成泥，黃糖切小块，把所有的材料投入盆里，戴一次性手套双手揉搓；
点击查看大图5.已经出了很多汁；
点击查看大图6.倒锅里中火煮20分钟左右，期间适当搅拌，使片糖充分溶化；
点击查看大图7.煮到这种程度关火等待冷却；
点击查看大图8.用搅拌机分2次榨成泥；
点击查看大图9.倒入锅里煮，先中大火煮开转为小火慢慢煮熬，一定要不停搅拌，防止糊锅，大约1小时左右，熬到浓稠时看刮刀，用手指划一下能看到淸晰的印就可以了；
点击查看大图10.准备好容器，事先用滚开的水烫或煮，充分消毒，然后用厨房纸擦干水分；
点击查看大图11.趁热装瓶密封倒扣，冷却后入冰箱冷藏，倒扣是为了抽真空，这样果酱可以保存几个月。
点击查看大图12.每次食用时，用无油无水的干净勺子取适当的量就可以了。
点击查看大图13.公园外景拍摄，不一样的甜蜜享受！
点击查看大图14.不知道有多美！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
