蜜豆花生香酥包，特色另类面包

点击查看大图

1.将花生炒熟去皮，切成小块备用。

点击查看大图

2.先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白。

点击查看大图

3.分两次加入全蛋液搅拌均匀。

点击查看大图

4.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

点击查看大图

5.加入花生碎搅拌均匀。

点击查看大图

6.将面团材料放入面包桶里，蜜豆放在备用。

点击查看大图

7.用1352AE面包机和面菜单，和时间30分钟。

点击查看大图

8.面团和好会薄薄的手套膜。（用这台面包机出膜100分，没一次是不成功的。）

点击查看大图

9.取出面团揉圆，用玻璃碗盖住，静置20分钟。

点击查看大图

10.将面团平均分成10份揉圆。

点击查看大图

11.每面团包上20左右的蜜豆。

点击查看大图

12.摆在28*28的金盘中，每盘放5个。

点击查看大图

13.放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟。

点击查看大图

14.用一次挤袋装起香酥皮剪个口，在发酵好的面团表面挤上香酥皮。

点击查看大图

15.放入预热烤箱，时间15-17分钟，上管170度，下管160度。

点击查看大图

16.大功告成。