凉拌紫甘蓝

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1.先将紫甘蓝洗净。

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2.切成细丝。

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3.放到热水中淖一下。

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4.盛出来过一下凉水。

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5.放入容器中。

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6.砸好的蒜泥盛入碗中。

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7.彩椒切丝，和紫甘蓝放到一起。

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8.放入盐、白醋、蒜泥调匀。

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9.放入香油、味精拌匀即可。

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10.盛入盘中，即可享用。