蒜泥芸豆

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1.芸豆择净头尾，清水洗几遍。

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2.锅内加水，放入芸豆。

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3.可放葱姜花椒调料，大火煮约10分钟。

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4.捞出芸豆，加盐拌匀，放凉或冷藏。

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5.蒜捣成蒜泥。

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6.芸豆摆盘。

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7.放上蒜泥。

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8.淋生抽，食醋和麻油。