炒意面

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1.西红柿，洋葱，胡萝卜，芹菜，猪肉切碎

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2.开水沸腾时，放入意面。（意面比较难煮，自己要控制好时间，意面的一个最大的好处就是不会糊。）意面软后，捞起来沥干，放几滴香油（千万不要放到冷水当中去），煮意面时多的水用碗装起来，备用。

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3.热锅，放食用油，油热后，放入猪肉末，炒一会，再放入洋葱、胡萝卜，然后放入西红柿（西红柿一定要切碎，待会西红柿就会化成汁，很美味。），最后放入芹菜。

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4.现在可以在锅内放入意面，耗油，适量的盐，几滴香油，香菜，刚刚煮多的意面的水，收汁，出锅。摘一个香菜做为装饰。

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5.炒意面都差不多，也可以用些菜椒，白煮蛋，西蓝花，玉米作为材料。