这款纸杯蛋糕之所以不开裂不回缩,是因为先用低温烘烤的,内部组织非常细腻,老少皆宜
1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒
6.打发蛋白,分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。即提起打蛋器,打蛋器上有一个小尖角
7.将1/3的蛋白与蛋黄糊混合均勻,注意手法,不能划圈搅拌,以免消泡
8.将混合好的蛋糕糊再倒回剩余的蛋白里继续混合搅拌,同样不能划圈搅拌
9.这是混合好的蛋糕糊,非常顺滑
10.将混合好的蛋糕糊倒入裱花袋,再用裱花袋将蛋糕糊挤进纸杯里
11.烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火130度烤25分钟,转上下火150度再烤15分钟
12.烤好取出晾凉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房