最近想好好利用我的柏翠静音王,做一系列的一键式面包,再花点小心思做成花样小吐司。想来每天早上可以有不同的早餐吃,也是一种不错的体验。如果你也喜欢,那就和我一起做起来吧。
既然是快手早餐,当然要做到简单美味的。第一款就是超级简单的全麦杂粮吐司。加了燕麦、黑芝麻还有红糖,面包更加有嚼劲,还有点脆香,非常不错的口感。这次希望能够尝到全麦吐司本来的香味,所以花样吐司方面我选择了超级简单的龙猫,只是一点点榛果巧克力酱还有芝士片,就能得到萌萌哒龙猫。
原方来自偶像@慧绘美食记,稍作修改。
1.黑芝麻和燕麦片装入果料盒里,除黄油外,面团其它所有原材料按照底层水类,中层粉类,上层糖、盐、酵母的顺序一一倒入面包桶中。注意酵母不要直接和糖、盐接触。我是在中间挖一个洞,放入酵母之后在盖上面粉。
2.启动面包机“有机杂粮/全麦面包”模式,需要用时3小时25分。
3.待面包机完成一个搅拌程序之后,加入软化好的黄油。
4.在第三个搅拌程序结束后,面包机自动撒入黑芝麻和燕麦片,进行最后一次搅拌。
5.之后面包机完成发酵、烘烤,等滴滴声响了之后就可以拿出来。
6.烤好的面包晾凉之后就可以切片开吃啦。
7.准备好一片面包片,用榛果巧克力酱涂抹出龙猫的形状。
8.找一个圆形盖子切出芝士片的半圆做龙猫的肚皮,用圆形裱花嘴切出龙猫的两只眼睛,分别叠放在面包片上适当的位置。
9.取一点榛果巧克力酱装入裱花袋,挤出龙猫的眼珠、胡须和肚子上的花纹。萌萌哒龙猫吐司就做好啦,是不是很可爱呢?
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女