[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子

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1.备好茄子及蒜头。

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2.茄子上蒸锅，蒸至熟。

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3.蒜头压成蒜头泥备用。

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4.将蒸好的茄子出锅。

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5.用筷子划散筷子。

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6.加入蒜头。

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7.加入适量酱油调味既可。

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8.一份凉拌茄子完成。