凉拌土豆丝

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1.土豆去皮。

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2.土豆切片。

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3.将土豆片切丝。

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4.将土豆丝中的淀粉洗掉。

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5.锅子烧开水，将其焯一下，断生即可。

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6.投入凉水中。

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7.青椒切丝。

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8.加入控干水份的土豆丝。

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9.加入白醋、盐、辣椒油、鸡精，搅拌均匀即可。