香辣牛蛙锅

收录时间：2023-01-07 13:31:32 人气：8364

小耿以前不吃的东西特别多，在我各种威逼利诱下慢慢都开始接受，牛蛙就是其中一个，只要能说服他去尝试到最后都能爱上，现在隔段时间就要求做牛蛙，试过一些其他的烧法，最爱的还是这酱香微辣的牛蛙锅。不过菌菇类的还是不爱吃，看来还得动动脑子把这个也给他改了。

主料

辅料

香辣牛蛙锅的做法步骤

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1.准备的原料。
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2.洋葱切丝，土豆，莴笋切片。
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3.热锅凉油，煸香洋葱。
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4.加入土豆，莴笋翻炒十几秒。
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5.加入金针菇全部炒匀盛出。
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6.锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片。
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7.加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。
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8.加入处理干净剪成小块的牛蛙。
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9.加点料酒，老抽，生抽炒匀。
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10.炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜，吃的时候放酒精炉上烧熟边加热边享受吧！

制作小窍门

1.所有的食材不是完全烧熟的，所有吃之前要完全烧熟。
2.可以根据自己的喜爱加入食材。

分类：热菜中式宴请高颜值

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