这款面包用了最简单的基础配料(高筋面粉,纯牛奶,酵母粉,盐)无油无糖。馅料用了紫薯泥,也没有加糖,天然的甜度感觉刚刚好,面包吃起来表皮脆脆的,组织细腻绵软,紫薯的丝丝甜味伴随金桔的清香,超好吃,并且低脂健康!
1.配料称好备用。
2.酵母粉用10克的温水化开,倒入面粉中。
3.倒入牛奶(建议先预留10克左右,视面团状态适当添加)
4.面和成团后,加入盐。(避免盐与酵母直接接触,影响活性)
5.和成光滑的面团盖上保鲜膜,放置温暖处,发酵2倍大。
6.发酵的空档来做紫薯泥:紫薯入蒸锅隔水蒸熟后去皮,用小勺子压成泥。金桔切碎粒,稍微搅拌几下。
7.面团发酵了2倍大。
8.放在垫子上排气,平均分成4份,揉成光滑的面团。
9.取一份面团擀成厚度约0.5厘米的长条状。
10.均匀的铺上一层紫薯泥。
11.从上向下卷起来,捏紧收口向下放。
12.摆入烤盘中。
13.用剪刀倾斜着剪开约2厘米的宽度,根部不要剪断,左右交错摆放。
14.依次做好4个。
15.再次发酵30—40分钟至稍微变大,刷上一层全蛋液。
16.烤箱预热好:上185度,下170度,放中下层,烤20分钟至表面金黄色即可。
17.成品图。
18.表皮略微焦脆。
19.组织柔软。
20.简单易做又美味!
21.漂亮的低卡美食!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝