猪肉香菜馄饨

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1.瘦肉剁成末

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2.打入鸡蛋，加入淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油，往同一个方向搅打使肉上劲，放置10分钟

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3.香菜洗净切成末

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4.香菜和肉放到一个大的盆中，香菜中先加一点油拌匀

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5.加入适量盐拌匀成馅

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6.取馄饨皮放上肉馅，包成馄饨

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7.包好的馄饨

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8.锅中放水加少许盐烧开，下入馄饨，中途点两次冷水

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9.下入葱花，按口味可加入少许生抽调味

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10.清清爽爽，却又非常美味