蒜蓉手撕鱼

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1.咸鱼一块，洗净用温水泡2小时

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2.放姜片，葱上蒸锅蒸30分钟

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3.蒸好的鱼用手撕碎

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4.辣椒切碎，蒜切未，白芝麻

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5.热锅下油5成热放辣椒，煸香捞出碎辣椒

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6.放蒜末爆香

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7.关火放入白芝麻，闻到香倒出

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8.放糖

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9.放醋

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10.放味极鲜

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11.把调好的汁倒入鱼里拌匀

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12.滴入花椒油，洒上葱花