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由于个人喜欢低脂健康的烘焙，所以这款小面包无油无糖，豆沙与葡萄干做了馅料，甜度刚刚好，用了冷藏液种的方法口感更柔软，虽无油无糖也一样的美味！
点击查看大图1.制作冷藏液种：75克面包粉加入75克水，倒入1克酵母粉，搅拌均匀后室温放置一小时，放入冰箱冷藏至少17小时。（这是冷藏后的液种）
点击查看大图2.配料称好备用。（没有面包粉用高筋面粉也是一样的）
点击查看大图3.面粉里倒入冷藏液种。
点击查看大图4.酵母粉用少量牛奶（分量内）搅拌融化后倒入面粉中。
点击查看大图5.加入牛奶，开始和面。（由于不同牌子面粉吸水性不同，建议牛奶先预留10克，视面团状态酌情添加）
点击查看大图6.和成团后，加入盐。（避免盐和酵母粉直接接触影响活性）
点击查看大图7.和均匀后，盖上保鲜膜，放置温暖处开始发酵。
点击查看大图8.发酵的空档把葡萄干用温水泡软，沥干水份，切碎粒。
点击查看大图9.面团发酵至2倍大。
点击查看大图10.发酵好后，面团放垫子上排气，擀长形薄面片。
点击查看大图11.空下三分之一，均匀的铺上一层红豆沙。
点击查看大图12.撒上一层葡萄干碎粒。
点击查看大图13.把右边空出的面片向中间折过来。
点击查看大图14.左边的也向中间折过来。
点击查看大图15.稍微擀几下。
点击查看大图16.切出约手指宽的长条，顶端不要切断。
点击查看大图17.切面向上。
点击查看大图18.像拧麻花似的交错扭在一起，收口捏紧。
点击查看大图19.依次做好，放入烤盘中。
点击查看大图20.再次发酵30—40分钟，至稍微变大。
点击查看大图21.均匀的刷上全蛋液。
点击查看大图22.烤箱提前预热：上180度，下165度，放中下层，烤20分钟。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.无油无糖。
点击查看大图25.香甜味美。
点击查看大图26.口感丰富。
点击查看大图27.组织柔软。
点击查看大图28.低脂健康！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
