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记得小时候妈妈就经常炼猪油，满屋的香味，等油渣凉了放点盐、糖就可以直接吃，好香呀！可后来随着生活水平提高，都说吃猪油油脂高会生病，家里就逐渐用调和油代替了猪油，但总觉得用猪油炒的青菜特别香，还有用猪油来吃面还是吃粉加水简单的调料都已经很好吃了。
近年来经过科学研究适量的吃猪油对人体是有好处的，所以又炼起了猪油！ 小儿吃猪油有好处:动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。
昨天又炼了猪油、剩下的油渣、用来做了发面饼、吃起来非常松软、香香滴、????????????
点击查看大图1.先做酵头、面粉中加入酵母粉
点击查看大图2.加入适量清水调成糊状、放置一晚上、发酵
点击查看大图3.发酵好的酵头慢慢加入面粉
点击查看大图4.揉成光滑面团、放置10分钟左右
点击查看大图5.油渣、葱花切细、备用（这个油渣加了盐的、如果您没加盐、此步就可以加盐了）
点击查看大图6.面团分成两部分
点击查看大图7.用擀面杖擀成薄片、越薄越好
点击查看大图8.撒上油渣、用勺子均匀的压平、
点击查看大图9.撒上葱花
点击查看大图10.用切面刀划几刀、如图、两头别划断了、
点击查看大图11.裹起来
点击查看大图12.从一头卷起来
点击查看大图13.用擀面杖压擀成薄圆饼形
点击查看大图14.电饼档预热、刷一层薄薄的油、放入饼坯、煎至两面金黄即可
点击查看大图15.香香滴油渣饼上桌啦、又香又酥、小时候的味道、
点击查看大图16.还可以撕着吃、香⋯
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
