自制糯米肠

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1.糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿

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2.腊肠和香肠切小丁

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3.糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上，控干水

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4.控干水之后，放入腊肠和香肠丁

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5.用手搅拌均匀

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6.肠衣先用温水洗干净盐渍，之后再泡一会

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7.然后将泡好的肠衣套到灌肠器上

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8.之后放入腌制好的糯米，用筷子一点一点的的往下戳，这一步太痛苦了，累哭

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9.灌得不要太满，因为糯米受热会膨胀，所以八分满即可

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10.都换好了之后用麻绳分成一段一段的

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11.然后放入蒸锅蒸制，上汽三十分钟左右即可

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12.成品图

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13.成品图

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14.成品图