玛瑙蛋

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1.把皮蛋上锅蒸5分钟。

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2.把咸鸭蛋外面的泥洗净。

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3.底部用模具拖住，在咸鸭蛋顶上敲个小洞。

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4.蒸好的皮蛋切碎,这么做主要是为了让皮蛋心凝固。

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5.把皮蛋碎塞进去用保鲜纸包紧上锅蒸15分钟。

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6.然后切块就行了。