多彩蛋白糖

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1.材料准备

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2.裱花袋装入花嘴

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3.用牙签挑少许颜色如图在裱花袋上抹色

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4.裱花袋放入深杯中方便后续蛋白霜倒入

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5.蛋白打至粗泡

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6.分三次加入糖粉

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7.打发至蛋白硬性发泡(直立小尖角)

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8.加入玉米淀粉、奶粉

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9.翻拌均匀

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10.蛋白霜装入裱花袋中

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11.在铺好油布的烤盘上均匀挤出自己想要的花型

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12.烤箱100度60分钟

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13.正在烤制中的蛋白糖

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14.出炉放凉

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15.抢拍照片，蛋白霜很容易受潮

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16.太美，怎么下口呢

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17.小身材，大味道

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18.换背景成品图1

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19.换背景成品图2