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猪腰我是不吃的,偶尔也会买点,老耿爱吃,大多是用韭黄或者青椒炒来吃,今天调个花头,酱爆后撒上葱蒜,淋点热油,勉强我也尝了一口,还是不行,终于了解逼着小耿同学吃香菇他有多痛苦了,对于猪腰子,喜欢的就试试吧!
1.准备的原料。
2.猪腰葱中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时。
3.在猪腰上切上十字刀,再切小块。
4.水烧开加点料酒,再下入猪腰焯烫十几秒捞出。
5.洗净待用。
6.热锅凉油,煸炒姜末。
7.加入甜面酱,老抽,生抽,料酒炒匀。
8.加入腰花,盐,糖炒匀。
9.大火烧1分钟猪腰盛出。
10.葱,蒜切碎。
11.铺在烧好的腰花上。
12.再淋上热油就可以。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿