啤酒鸭

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1.鸭肉焯水备用，准备好葱姜蒜，干辣椒，朝天椒八角桂皮，啤酒

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2.锅里热油倒入鸭肉炒至变色

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3.倒入准备好的葱姜蒜，朝天椒，干辣椒，炒出香味

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4.倒入生抽，老抽，料酒，蚝油，香油，炒至上色

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5.倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，煮20分钟

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6.加入大蒜，加入一点糖粉，再次提鲜煮5分钟

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7.大火收汁装盘即可，美味的啤酒鸭