火腿花卷

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1.在面粉中加入酵母粉，再缓慢多次的向面粉中加入温水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。

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2.用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。

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3.发酵至体积变成原来的两倍大。

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4.取出面团充分揉充分排气。

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5.将面团擀成薄厚均匀的大片。

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6.涂一层油，撒一层盐，再撒一层火腿粒(火腿提前切成火腿粒)。

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7.从一端卷起来。

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8.切成段。

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9.每两段叠加在一起。

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10.中间用筷子压一下，对折拉长。

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11.两端分别向相反的方向扭转，然后两端捏合。

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12.略微整形下，做好是这个样子。

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13.全部做好，放进蒸锅里，盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。

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14.大火蒸25到30分钟。

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15.关火后虚三分钟再开锅盖。

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16.取出花卷稍微晾凉就可以开吃啦。

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17.餐桌上必不可少的的主食。

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18.很美味哦。