花生鲫鱼汤

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1.把鲫鱼肚子掏洗干净。

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2.花生用热水泡去涩水。

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3.花生冷水入砂锅。

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4.锅中热少许油，放入鲫鱼，煎。

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5.煎至表面微金黄色，翻另一面煎。

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6.煎好鱼放入煮开水的砂锅中。

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7.放入姜丝。

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8.小火煲至鱼汤变浓白，调一点点盐即可。

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9.每天两锅，喝关关，今天这锅用了排骨汤，更赞。