菜花头团子

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1.买回的菜花头干

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2.用热水泡软

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3.挤干水分切小

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4.香干切小

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5.春笋尖提前绰一下水后也切小

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6.这是切好的食材

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7.起油锅放入切好的食材翻炒均匀加入盐、生抽、蚝油、砂糖和香油炒匀备用

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8.盆里放入糯米粉和粘米粉，加入开水用筷子搅拌均匀，大概加了200克左右的开水，水量自己调整

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9.和成光滑的粉团

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10.取下适量的粉团搓圆后用大拇指转出孔

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11.放入适量的馅料

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12.慢慢用虎口收口

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13.蒸笼里垫上刷上油的粽叶，把做好的团子放在粽叶上

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14.水开后上笼蒸15分钟左右即可