春饼

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1.面粉加入热水揉成光滑的面团，放置盆中醒发，这期间切土豆丝，辣椒丝，炒个酸辣土豆丝，再炒个豆芽

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2.炒好菜，把面团取出，切成大小一致的剂子

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3.在一个剂子上抹油，再把另外一个剂子扣在上面

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4.两个剂子扣好，边缘处捏扁些

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5.擀成薄饼

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6.锅烧热，加食用油加热，改小火放入饼坯

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7.煎至两面金黄即可出锅

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8.晒晒成品

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9.卷上提前做好的豆芽和土豆丝，一道美味完成