糯米与红枣是好搭档,糯米软糯,红枣香甜,去了核的红枣吃起来不用顾及吐核,可以放心的大口咬下去。
这款糯米糕我借鉴了大米糕的做法,因为家里有糯米,活学活用嘛,热爱美食的人总会想各种方法尝试。
点击查看大图1.糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
点击查看大图2.用料理机打成粗颗粒的粉状。
点击查看大图3.红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用。我的枣太干了,可以捏软的枣煮2分钟即可。
点击查看大图4.打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。
点击查看大图5.糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态,因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
点击查看大图6.红枣剪碎,去除枣核。
点击查看大图7.慕斯圈内壁摸油防粘。
点击查看大图8.蒸锅篦子上铺笼布,先铺一层糯米粉。
点击查看大图9.再铺一层红枣碎。
点击查看大图10.然后再铺一层糯米粉,一层红枣。
点击查看大图11.再分别各铺一层,直到铺满。糯米比较黏,铺糯米粉时我没有按压。
点击查看大图12.大火上汽后开始计时,30分钟后关火,焖5分钟开锅。(10分钟大火+20分钟中大火)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿