糯米与红枣是好搭档,糯米软糯,红枣香甜,去了核的红枣吃起来不用顾及吐核,可以放心的大口咬下去。
这款糯米糕我借鉴了大米糕的做法,因为家里有糯米,活学活用嘛,热爱美食的人总会想各种方法尝试。
1.糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
2.用料理机打成粗颗粒的粉状。
3.红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用。我的枣太干了,可以捏软的枣煮2分钟即可。
4.打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。
5.糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态,因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
6.红枣剪碎,去除枣核。
7.慕斯圈内壁摸油防粘。
8.蒸锅篦子上铺笼布,先铺一层糯米粉。
9.再铺一层红枣碎。
10.然后再铺一层糯米粉,一层红枣。
11.再分别各铺一层,直到铺满。糯米比较黏,铺糯米粉时我没有按压。
12.大火上汽后开始计时,30分钟后关火,焖5分钟开锅。(10分钟大火+20分钟中大火)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝