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好几次经过超市肉松货架时想买点回家，可一想到曝光的食品问题，举起的手又放下了。想想还是回家自己动手比较放心。
有朋友说我什么都会做，其实只要用点心，每个妈妈都是潜力股。现在网络那么发达，没有什么做不了的。今天做的猪肉松无论吃粥下饭还是做进甜点里都是蛮好吃的。这次我是用炒锅做的还有一种方法是用面包机代替炒制的过程，那个我也做过，感觉还是炒锅做的好吃。
点击查看大图1.买回的瘦肉洗净挑去筋膜
点击查看大图2.将肉切成小块
点击查看大图3.放锅中加入适量料酒、糖、盐、蚝油、生抽、老抽
点击查看大图4.加适量水煮熟，煮软一点
点击查看大图5.煮好的肉放锅中让它自然冷却
点击查看大图6.冷却好的肉拿出沥干汁水
点击查看大图7.将肉撕成小碎条，撕的越小越好，这个活可考验自己的耐性了
点击查看大图8.锅中加少许油加热，油只要涂满锅的表面就可以了
点击查看大图9.放入撕好的肉翻炒掉其水份
点击查看大图10.炒到肉半干的时候放入适量糖、五香粉、生抽继续翻炒
点击查看大图11.火候自己掌握，我是开中小火慢慢炒到肉全干为止
点击查看大图12.炒制好的肉放凉后分次加入料理机搅拌打碎
点击查看大图13.打碎的肉条就成肉松了
点击查看大图14.白芝麻炒熟待用
点击查看大图15.将炒熟的芝麻拌入肉松中
点击查看大图16.成品色香味俱全????
点击查看大图17.早上喝粥来一点
点击查看大图18.捏个饭团来一点
点击查看大图19.自己制作干净卫生，味道不比买来的差哦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
