好几次经过超市肉松货架时想买点回家,可一想到曝光的食品问题,举起的手又放下了。想想还是回家自己动手比较放心。
有朋友说我什么都会做,其实只要用点心,每个妈妈都是潜力股。现在网络那么发达,没有什么做不了的。今天做的猪肉松无论吃粥下饭还是做进甜点里都是蛮好吃的。这次我是用炒锅做的还有一种方法是用面包机代替炒制的过程,那个我也做过,感觉还是炒锅做的好吃。
点击查看大图1.买回的瘦肉洗净挑去筋膜
点击查看大图2.将肉切成小块
点击查看大图3.放锅中加入适量料酒、糖、盐、蚝油、生抽、老抽
点击查看大图4.加适量水煮熟,煮软一点
点击查看大图5.煮好的肉放锅中让它自然冷却
点击查看大图6.冷却好的肉拿出沥干汁水
点击查看大图7.将肉撕成小碎条,撕的越小越好,这个活可考验自己的耐性了
点击查看大图8.锅中加少许油加热,油只要涂满锅的表面就可以了
点击查看大图9.放入撕好的肉翻炒掉其水份
点击查看大图10.炒到肉半干的时候放入适量糖、五香粉、生抽继续翻炒
点击查看大图11.火候自己掌握,我是开中小火慢慢炒到肉全干为止
点击查看大图12.炒制好的肉放凉后分次加入料理机搅拌打碎
点击查看大图13.打碎的肉条就成肉松了
点击查看大图14.白芝麻炒熟待用
点击查看大图15.将炒熟的芝麻拌入肉松中
点击查看大图16.成品色香味俱全????
点击查看大图17.早上喝粥来一点
点击查看大图18.捏个饭团来一点
点击查看大图19.自己制作干净卫生,味道不比买来的差哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女