＃春食野菜香＃荠菜蒸饺

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1.准备好主要食材。

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2.缓慢多次的向面粉中加水，并用筷子轻轻搅拌，最后用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

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3.荠菜洗干净，入锅焯烫片刻。

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4.把荠菜捞出来稍微晾凉。

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5.挤掉多余的水分。

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6.把荠菜切碎。

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7.肉馅加水搅打上劲后与荠菜混合，再加点葱花。

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8.加入上述所有调料。

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9.搅拌均匀。

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10.面团取出来滚成长条。

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11.揪成大小适宜的面块。

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12.把小面团撮圆按扁。

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13.擀成皮。

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14.在饺子皮中放入适量的馅料。

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15.包成任意形状的饺子，随自己喜欢吧。

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16.放进蒸锅，旺火蒸10到15分钟。

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17.取出装盘就可以吃啦。

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18.再来美一下。