麻婆豆腐

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1.准备的原料

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2.猪肉搅成肉酱，豆腐切块焯水。

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3.热锅冷油，煸香葱花，姜末。

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4.把肉酱倒进加料酒炒散。

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5.加焯好水的豆腐，郫县豆瓣酱，花椒粉，鸡精晃动锅身拌匀烧开，淋上水淀粉裹匀，撒上葱花。

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6.最后淋点香油盛盘。