香锅小龙虾制作方法

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1.准备好所有需要的材料。

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2.胡萝卜、土豆块、豆角、洋葱切寸断

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3.切好葱、蒜、辣椒、姜

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4.龙虾放入开水中煮熟。小龙虾尾部剪一条缝，以便做时入味。

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5.。锅中放油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸至无成熟，最后放入洋葱，炸至表皮金黄色捞出备用

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6.锅中留部分油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

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7.接着放入200g麻辣香锅底料炒香。

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8.最后放入小龙虾，加入少许热水（目的是）放蒸汽上来让小龙虾更入味），继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀，起锅前可以酌量添加少许食盐和鸡精。