花朵馒头

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1.准备好面粉

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2.酵母用温水化开缓缓加入面粉中

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3.用筷子搅拌成絮状

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4.揉成光滑的面团，平均分成两份

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5.一份加入少量红曲粉

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6.揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用

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7.先取白色面团8克6个整形滚圆

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8.用食指在滚圆的小面团上按压一下

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9.捏成花瓣状

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10.如图摆放好成花朵

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11.再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状，大小自己掌控

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12.平均切割成六份

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13.每个小三角如图左右对折

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14.均匀的摆放在整形好的白色面团上

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15.中间放上一个整形好的8克粉色圆面团，花朵馒头就整形完成，依次做好全部

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16.颜色可自行搭配调整，全白、全粉、粉白、白粉根据自己的喜欢，怎么都好看

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17.整形好的花朵馒头

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18.放入温暖处进行发酵，此馒头属一次性发酵，需要一次性发酵到位，约发酵至两倍大小

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19.发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3～5分钟

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20.成品美美哒

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21.成品图

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22.成品图