青团

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1.把所有材料准备好

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2.将菠菜焯水

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3.将焯过水的菠菜放入榨汁机中.加适量水打成汁

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4.咸蛋黄放入锅中蒸熟备用

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5.糯米粉中倒入菠菜汁.用筷子搅拌面粉

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6.用手揉成面团

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7.揉好的面团取一点出来放入锅中煮熟

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8.煮好后再放入面团里一起揉搓

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9.揉好的面团分成小段

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10.将豆沙捏成饼状.放入蒸熟的咸蛋黄包裹好

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11.取一小面团用手捏成小碗形放入馅料

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12.将馅料包裹好

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13.模具里刷上橄榄油

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14.将做好的青团放在模具中.再放入锅中蒸7至8分钟

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15.蒸熟后在表面刷上适量橄榄油

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16.再用保鮮膜包好

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17.成品图

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18.成品图