玉米是个人都知道是个好东西,天天吃一根,听说10年后就会见到人与人的差别了,就因为玉米的维生素E、卵磷脂、胡萝卜素、等营养成分比较全面,因而有美容健脑的作用;黑椒玉米烧鸡翅是粗粮配搭肉类,加上黑椒酱焖煮,卖相是有点儿豪放,但好吃两字是不会少的,菜中有两种不同颜色的玉米,除了一个口感脆甜的金银玉米,还有那个黑黑的,可能会令人多看两眼,还会以为是烧糊了呢,这是另一个糯而有嚼劲,黑珍珠般的黑玉米,含铁量很丰富,是补血的良品,可不是烧糊呀,再说我烧杯了菜是不可能的,因为我家厨房有了个新欢——意大利pensofal 焖炖锅,不粘的,焖炖锅锅壁厚,受热均匀,通用任何炉具,可煮可焖可炒可煎可煲汤...好多玩法!有了它.做菜就不会失手,这个锅还有个好处是可以爆炒后再焖煮,比如煲鱼汤,就不用别取锅煎鱼,直接煎了就可以加水煲汤,一气呵成;有这样的好锅还把菜烧坏烧糊,我还好意思出来混么,哈哈...我的新欢焖炖锅在“喜地”电子商务国际购物平台找到的,这家是欧美发达国家原产工厂全品类日用品向中国市场销售的重要电子商务平台,种类又多又好,如平常就爱买“来佬货”的你可以去去在你家门口的“世界超市”喜地串一下门,一定会让你有意外收获,那就是用便宜的价格买到品质良好的好商品,会算的你肯定不会放过。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女