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得了一包红枣，看着挺不错，又正好无意间浏览到一款红枣红糖的戚风。又刚刚才给嫩烤箱腾出了地方，就用这枣来做个早餐蛋糕。。。
照方制作，并没有什么悬念，只是太不熟悉烤箱脾性，按照往日对待焙MAN的习惯，低火长时间烘烤。结果用时超长。最后按捺不住，升了火，烤出焦色，出了炉。待到冷却，隆起的穹顶回缩平复，而焙烤色也不够想要的深重，终究是差了那么一点点。
唯一感到欣慰的是，终于又烤出了不开裂的戚风。。。。。
点击查看大图1.用料：蛋黄2个，玉米油15克，红糖15克，红枣水30克，低筋粉48克，去核红枣25克，蛋白2个，细砂糖15克
点击查看大图2.红枣去核，用沸水焖泡片刻。
点击查看大图3.捞出红枣切碎；将30克红枣水倒入红糖重，搅拌至融化。
点击查看大图4.蛋黄打散，加入油搅打均匀。
点击查看大图5.加入红糖水，搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入面粉，
点击查看大图7.拌成均匀面糊。
点击查看大图8.蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。
点击查看大图9.至湿性偏干状态。
点击查看大图10.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图11.倒回蛋白中，翻拌均匀。
点击查看大图12.加入红枣碎，
点击查看大图13.稍微翻拌。
点击查看大图14.倒入6寸活底圆模中，
点击查看大图15.磕出大泡，震平表面。
点击查看大图16.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约60分钟左右。
点击查看大图17.出炉后立即倒扣。
点击查看大图18.彻底冷却后翻面。
点击查看大图19.脱模。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
