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记忆里最好吃的鸭肉味道当属以往过年的时候，奶奶或者妈妈做的香菇鱿鱼焖鸭。
凭感觉尝试一次，不能完全还原，但有一丝熟悉的味道，吃着心里暖暖的。
点击查看大图1.鸭肉洗净切块
点击查看大图2.准备好配料：干鱿鱼、香菇、洋葱、蒜、姜、青葱
点击查看大图3.先炒制鸭肉，边炒边放料酒去腥
点击查看大图4.煸炒到微黄，最好把煸炒出来的鸭油倒掉，不然菜做出来太油腻
点击查看大图5.放洋葱、姜片和蒜一起翻炒
点击查看大图6.放鱿鱼进去，继续翻炒
点击查看大图7.倒入两勺蚝油，一勺生抽，少许五香粉进去
点击查看大图8.翻炒几分钟后倒入一大碗清水，没过鸭肉，煮开后，放入香菇和青葱
点击查看大图9.鉴于焖煮的需求，后面换了土锅
点击查看大图10.收汁后再加少许盐和鸡精调味一下，即可上桌
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.好吃下饭，味道一定要亲自品尝才能说出来
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
