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麻辣鲜香，下酒的好菜。
点击查看大图1.新鲜鸡半只，改刀剁小块
点击查看大图2.青尖椒改刀
点击查看大图3.其余配料改刀，备用
点击查看大图4.热锅，倒入约鸡肉两倍的油量
点击查看大图5.放入鸡肉进行第一次过油煸炒
点击查看大图6.因为有水汽，所以要中火煸炒，把鸡肉的水分收干
点击查看大图7.直到鸡肉收紧，水汽收干
点击查看大图8.用漏勺捞出
点击查看大图9.另再起油锅，放入已经煸炒干水分的鸡肉进行二次煸炒，油也要稍微没过鸡肉
点击查看大图10.中火煸炒至鸡肉表面发黄
点击查看大图11.再次用漏勺捞出备用
点击查看大图12.锅里留底油，放入花椒和干辣椒，小火呛香
点击查看大图13.放入姜葱蒜煸炒出香味
点击查看大图14.放入红小米辣煸炒出辣味
点击查看大图15.放入鸡肉煸炒
点击查看大图16.中小火煸炒鸡肉入味，期间要三次少量的放入一点盐，让鸡肉入味
点击查看大图17.鸡肉煸炒入味，再放入青辣椒
点击查看大图18.再次煸炒，让青椒的辣味煸入鸡肉
点击查看大图19.起锅前，放入少许白糖，提味，因为之前放入盐了，所以你起锅前尝尝味再进行添加盐分
点击查看大图20.麻辣爽口的鸡肉就出锅啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
