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泡芙起源于意大利的一种西式甜点，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夹馅。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。酥皮泡芙是在基础泡芙表面盖上一层酥皮，入口香酥，搭配着淡奶油和草莓，整个泡芙更加的好吃不腻了。
点击查看大图1.制作酥皮：低筋粉和糖粉混合过筛
点击查看大图2.放入黄油块，不需要软化哦
点击查看大图3.用手搓匀后揉成长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻
点击查看大图4.制作泡芙体：低筋粉先过筛
点击查看大图5.纯牛奶和黄油，盐，细砂糖放入奶锅内，小火煮沸
点击查看大图6.倒入过筛的低筋粉，快速拌匀后再放上炉上小火加热30秒，不断翻匀
点击查看大图7.最后倒进干净的大碗内稍稍冷却，蛋液分5次加入面糊内，拌匀，每一次都要看状态
点击查看大图8.直到拉出倒立的三角即可
点击查看大图9.装进裱花袋，我用的是28*28的烤盘，可以不垫油纸，完全不粘
点击查看大图10.均匀的挤出泡芙体，正好16个，烤箱上下管180度预热
点击查看大图11.把酥皮从冰箱取出，切成16块，放在泡芙体上
点击查看大图12.放入烤箱中下层烤制30分钟即可
点击查看大图13.出炉冷却后，可以直接从泡芙底部挤入淡奶油
点击查看大图14.也可以横切夹入，总之，真的是非常的好吃！香，酥，滑
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
