泡芙起源于意大利的一种西式甜点,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夹馅。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。酥皮泡芙是在基础泡芙表面盖上一层酥皮,入口香酥,搭配着淡奶油和草莓,整个泡芙更加的好吃不腻了。
1.制作酥皮:低筋粉和糖粉混合过筛
2.放入黄油块,不需要软化哦
3.用手搓匀后揉成长条,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻
4.制作泡芙体:低筋粉先过筛
5.纯牛奶和黄油,盐,细砂糖放入奶锅内,小火煮沸
6.倒入过筛的低筋粉,快速拌匀后再放上炉上小火加热30秒,不断翻匀
7.最后倒进干净的大碗内稍稍冷却,蛋液分5次加入面糊内,拌匀,每一次都要看状态
8.直到拉出倒立的三角即可
9.装进裱花袋,我用的是28*28的烤盘,可以不垫油纸,完全不粘
10.均匀的挤出泡芙体,正好16个,烤箱上下管180度预热
11.把酥皮从冰箱取出,切成16块,放在泡芙体上
12.放入烤箱中下层烤制30分钟即可
13.出炉冷却后,可以直接从泡芙底部挤入淡奶油
14.也可以横切夹入,总之,真的是非常的好吃!香,酥,滑
15.成品
16.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人