周末给孩子做不一样的饭团,其实这款饭团老少皆可,蔬菜和肉松的营养搭配,口感丰富。颜色美丽,味道也不错。
1.准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)
2.水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
3.沥水备用
4.蔬菜丁焯水
5.因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜
6.沥水备用
7.热锅倒少许橄榄油
8.倒入蔬菜丁,炒一会
9.胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用
10.蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
11.用勺子搅拌均匀
12.放入炒好的蔬菜丁
13.清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团
14.放入肉松,裹上一层肉松
15.做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可
16.香香的饭团就出炉啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝