茴香饺子

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1.新鲜茴香洗净去除老根部分

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2.切成小粒，加点盐腌制出水

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3.准备好的猪肉泥

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4.加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲

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5.把茴香挤干水份后放入猪肉馅中

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6.我还加了一个鸡蛋

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7.搅拌均匀备用

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8.面粉放入盆中，加入适量清水

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9.和成光滑面团

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10.搓成长条后切成小剂子，取一个擀成圆皮

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11.放入适量的茴香肉馅

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12.包成饺子

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13.锅中煮沸水后放入饺子

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14.再次煮沸后加入适量的清水，重发二次，等饺子浮上水面上即可

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15.出锅装盘