蒜香排骨

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1.准备以上的材料，排骨切好。洗净，蒜头切成蒜泥

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2.排骨分别加入盐、白砂糖、麻油、鸡精、蒜泥、酱油、料酒、姜片腌制30分钟以至入味。

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3.不粘锅放入油，油烧至6分热，放入腌制好的排骨，两边稍煎金黄色，然后再煎至焦黄色，就可以捞出，然后均匀的洒上孜然粉。最后再摆放好即可出碟。