酱腌黄瓜

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1.黄瓜切段用盐腌上，上面放重物压上，让其出水，大概需要1天半时间。

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2.锅里放酱油，香叶，少量花椒，白糖，煮开放凉。

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3.配料准备。

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4.准备干净空瓶，无水，无油，我是洗干净在微波炉里转3分钟消毒。

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5.黄瓜，姜，蒜，依次放入瓶中，把放凉酱油汤倒入瓶中，最后放凉的花椒油，倒白酒封囗。

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6.封存七天后食用。