儿时的记忆,小时候经常有这种酥饼火勺,红糖馅、白糖馅、红豆馅…记忆里的味道也是最好吃的味道…
此食谱为21只酥饼分量每只酥饼净重约42g
1.水油皮,中筋面粉320g、纯净水180ml、大豆油20ml、酵母3g、盐2g混合揉成光滑的面团。放入容器内覆盖保鲜膜松弛1小时。
2.混合均匀放入容器内覆盖保鲜膜松弛1小时。
3.内馅,低筋面粉21g、入烤箱140度烘烤6分钟。
4.红糖78g、混合烤熟的低筋面粉21g
5.分割成均匀的21等份。
6.取出松弛好的水油皮、油酥
7.取出分割成均匀的21等份,覆盖保鲜膜避免水分流失。
8.取一只水油皮,按压一下,压成面皮,放入油酥,包包子一样捏紧封口。
9.封口朝下放置一起,覆盖保鲜膜避免水分流失。
10.取一只包子面团,按压一下,擀压至牛舌状,由上至下将其卷起。
11.码放在一起,覆盖保鲜膜避免水分流失。
12.取一只卷好的面卷,按压一下,擀压至长牛舌状,由上至下将其卷起。
13.码放在一起,覆盖保鲜膜。
14.取一只面卷,立着压扁,饺子皮一样擀成面皮,放入一枚内馅,包包子一样捏紧封口。封口朝下放置一旁备用。这时烤箱预热150度上下火。
15.将包好的面胚擀压成圆饼
16.码放在烤盘内。
17.酥饼胚表面刷上一层打散的鸡蛋液
18.刷薄薄的一层即可
19.撒上白芝麻,即可入预热好的烤箱进行烘焙。
20.烘焙,150度上下火20分钟左右。熟了即可~
21.好吃酥松的红糖芝麻酥饼出炉啦~
22.一口一口吃掉好几只…
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝