油条是家庭餐桌的“常客”,以往它的制作过程复杂,时间冗长使家庭自制遇阻,今天的油条经自酌调整做法简单,方便实用、是家庭备受瞩目的最佳配方,其成品的香酥口感及纯正味道让你百吃不厌。
点击查看大图1.1斤面粉,1袋油条膨松剂(可按膨松剂上的说明操作)、温水约350g(面粉不同吸水性不同)、白糖勺(自酌添加的)、色拉油(25g自酌添加)。
点击查看大图2.面粉中加入上述材料用筷子搅拌均匀。
点击查看大图3.揉成较湿润的面团。
点击查看大图4.经过饧一会再揉直至面团光滑复膜饧制。
点击查看大图5.将饧好的面(无需再揉),用手拍(可手抹油,也可少撒薄面)成长方型万一再有复膜擀平,刀切小条状。
点击查看大图6.将两条重叠用筷子在中间压一下。
点击查看大图7.我又将原来的剂子分成两段(不然太长了)在油温7一8成热时,手抻两头下锅炸制。
点击查看大图8.自行掌握火候调温,颜色金黄捞出。
点击查看大图9.自酌加入两种(糖与油是成品的关键)香喷喷的油条卖相不错吧?
点击查看大图10.这款油条和面时加入了适量的食用油和糖,增添了油条的酥脆口感,面中膨松无面结,家人都说可与外卖相媲美,吃了还想吃欲罢不能。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女