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青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，通常是采用浆麦草汁，有的采用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新。
青团的馅可甜可咸，看个人喜欢。这段时间的冬笋比较便宜，也非常鲜嫩，所以就用它和肉配在一起，加点酱料炒香，这样做出的青团酱香味浓，脆嫩可口特别好吃。
点击查看大图1.备好所需食材
点击查看大图2.冬笋去壳后，取嫩的部分切对半切开，放开水里煮5到8分钟捞出
点击查看大图3.猪肉切小丁，焯过水的冬笋切丁
点击查看大图4.锅中油热后，下入肉丁煸炒
点击查看大图5.肉丁炒至变白后倒入料酒、姜末、生抽、甜面酱、糖、黄豆酱炒出香味
点击查看大图6.放入笋丁翻炒1分钟
点击查看大图7.关火后倒入芝麻油炒匀盛出放凉备用
点击查看大图8.将糯米粉、粘米粉和麦苗粉放一起混合均匀
点击查看大图9.倒入温水揉成团后，盖上保鲜膜放置10分钟
点击查看大图10.取一小块面团捏成小碗状，放入前面炒好的肉馅
点击查看大图11.把口封好后搓成圆球
点击查看大图12.蒸笼垫上防粘垫，把包好的青团坯子依次放入，待电饭煲中的水沸腾后放入蒸笼，蒸8至10分钟
点击查看大图13.青团蒸好趁热刷一层食用油，可防止表皮干硬
点击查看大图14.蒸好后就可享用了
点击查看大图15.Q弹软糯，咸鲜适口，很好吃哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
