烤牛肉

点击查看大图

1.牛肉冷水浸泡出血水，洗净备用

点击查看大图

2.切片

点击查看大图

3.用刀背将牛肉拍松软

点击查看大图

4.洋葱半个去皮洗净切碎，姜适量去皮洗净切碎

点击查看大图

5.炒锅凉油加入花椒大料炸开后闭火冷却

点击查看大图

6.将冷透的油倒入牛肉里

点击查看大图

7.加入糖、盐、五香粉、胡椒粉、咖喱粉、酱油等调料

点击查看大图

8.加入洋葱碎和将碎拌匀腌制2小时以上

点击查看大图

9.半个洋葱切片，烤盘铺上锡纸，码上洋葱片

点击查看大图

10.烤箱200度预热，腌制好的牛肉加一点红酒拌匀，刷黑胡椒烧烤酱码入烤盘

点击查看大图

11.锡纸包好，入烤箱根据自己喜欢的口感烤10到20分钟

点击查看大图

12.出炉。