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葱烧鲫鱼，顾名思义就是葱需要较大的量，并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
点击查看大图1.小香葱摘洗干净。
点击查看大图2.鲫鱼杀洗干净控干水份，两面切花刀。
点击查看大图3.取2-3根香葱切段塞入鱼腹中（如果有鱼籽一并塞入）
点击查看大图4.香葱切段，姜、蒜切片。
点击查看大图5.锅中倒入适量油，放入葱段中小火煸炒至葱段焦黄，有浓郁的葱香，捞出葱段备用。
点击查看大图6.将鲫鱼放入葱油中煎至两面金黄。
点击查看大图7.依次淋入料酒，放入姜、蒜片、生抽、酱油爆出香味。
点击查看大图8.倒入一碗清水，煮开后转小火焖5-6分钟。
点击查看大图9.见汤汁变少，放入醋、盐、糖，煸炒过的葱段继续烧1-2分钟。
点击查看大图10.烧至汤汁浓稠基本收干。
点击查看大图11.出锅装盘。
点击查看大图12.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
