粉丝虾

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1.虾去掉虾肠清洗干净，备用。

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2.粉丝提前泡发好。

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3.姜，蒜，小辣椒切好。

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4.锅里倒油爆香，爆香姜，蒜，辣椒。

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5.爆香后放入虾翻炒。

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6.煸至油发红时，调入蚝油1勺、生抽1勺、糖半勺、酱油1勺，以及少许水烧开。

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7.锅里的水烧开之后放入泡好的粉丝。

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8.充分炒匀，如图，看不见汤汁为止。

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9.出锅了。装盘。

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10.来张近照！！