花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）

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1.活花蛤刷洗干净煮熟去壳，菠菜焯水过凉水捞出备用，煮花蛤的水沉淀，粉皮切块或条，葱姜切碎。

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2.热锅凉油爆香葱姜。

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3.一匙酱油爆锅，放煮花蛤沉淀过的汤，慢慢倒不要把底倒进去，不够可以放水

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4.汤烧开尝味道放盐调味，放粉皮块

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5.花蛤肉和菠菜一起放进去

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6.再次烧开最后调味，关火放葱香菜。

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7.成品

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8.剩下的花蛤肉放大碗里放切碎的葱和香菜，放酱油拌均就是超级鲜美的下饭菜。