Q心肉松豆沙酥

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1.把糖35 水60猪油40。中筋面粉150全部放面包机继续和面到面团出膜！我这边做了四分的量

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2.然后松弛半个小时

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3.油酥。 50克的猪油与100克的低筋面粉混合成团！用保鲜膜包好松弛半个小时

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4.松弛后 油酥分成10克一个小团

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5.取20克的油皮把10克的油酥包起来。静止15分钟

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6.包好 静止。如果空气干燥要用保鲜膜包起来

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7.一大盘

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8.然后一个个小面团用擀面杖擀成牛舌状

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9.从一边卷起

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10.全部卷卷后 用保鲜膜包好。静止20分钟后重复这个动作再静止20分钟

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11.静止后 把面团两边往中间折。

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12.折扣朝下用擀面杖擀成圆饼皮。 这个时候可以预热烤箱了！上下火200度

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13.把折扣那面翻过来。先放豆沙。

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14.再放肉松

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15.再放Q心。然后包起来。包Q心时候。忘记拍了

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16.全部包好。放在铺好油纸的烤盘上。耍上一层鸡蛋液。这边也没拍照片。打瞌睡了！上下火200度 中层烤30分钟。 时间和温度依据自家烤箱脾气脾气来调节！

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17.出炉放凉就可以吃了

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18.哈哈哈。 漂亮吧！

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19.开吃