干煸豇豆

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1.豇豆洗净，去茎，切段。

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2.锅里放200克油，7分热，放下豇豆炸。

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3.炸至豇豆皮皱，发蔫，捞出控油。

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4.把锅里油倒出，留些底油，放下辣椒，姜，蒜，八角，桂皮，花椒爆香

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5.放入炸好的豇豆，加些鲜抽，煸炒。

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6.加糖，盐，鸡精，煸匀即可。