提拉米苏版的盆栽蛋糕

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1.提拉米苏面糊做法马斯卡彭芝士温室软化

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2.把马斯卡彭芝士、牛奶20g隔水加热搅拌至无粒。

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3.把牛奶、白糖20克、蛋黄搅拌均匀，直至糖溶化，加入马斯卡彭芝士面糊混合搅拌。

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4.把吉利丁片用冰水泡软

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5.泡软的吉利丁片加入面糊

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6.把已加入的吉利丁片面糊搅拌溶化，过筛。

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7.把蛋清分3次加入20克白糖用电动打蛋器至湿性发泡

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8.再加入面糊

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9.咖啡粉加入水混合溶化加入面糊用手动打蛋器拌匀。

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10.把动物奶油加入40克的白砂糖用电动打蛋器打到5至6成

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11.再加入面糊中

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12.加入朗姆酒与面糊全部混合拌匀

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13.盆栽提拉米苏开始组装啰：用模具裁好2块蛋糕胚，或者用剪刀修剪出来也可以的哦

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14.准备容器

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15.蛋糕放盆底

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16.用裱花袋将面糊装起来

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17.再放进一半提拉米苏面糊

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18.中间层再放块蛋糕

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19.放面糊至7分满,冷藏保存半小时,至凝固就可以了

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20.最后放上奥利奥饼干碎，插上花装饰，逼真的盆栽出来啦